一种馒头机快速馒头制作方法
- 专利权人:
- 九阳股份有限公司
- 发明人:
- 朱泽春,王玉芳,朱生博
- 申请号：
- CN201510866015.0
- 公开号：
- CN105410635A
- 申请日:
- 2015.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及生活电器领域，尤其是涉及一种馒头机快速馒头制作方法，所述制作方法包括步骤S10：混合揉面，控制电机驱动搅拌片将物料混合并搅拌均匀后形成面团；S20：第一发酵阶段，控制加热装置使馒头桶维持在30~38℃温度下进行初次发酵，S30：整形阶段，控制电机驱动搅拌片对初次发酵完成后的面团进行整形；S40：第二发酵阶段，控制加热装置使馒头桶维持在38℃~40℃温度下对整形后的面团再次进行发酵；S50：蒸制阶段，控制加热装置使馒头桶逐渐升温后进行蒸制。本发明技术方案既能够缩短馒头的制作时间，又至少能够保证馒头的口感或效果与现有技术相当。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
