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一种海苔提鲜发酵鸭肉香肠及其制备方法
专利权人:
刘卫春
发明人:
刘卫春
申请号:
CN201610158300.1
公开号:
CN105942251A
申请日:
2016.03.21
申请国别(地区):
CN
年份:
2016
代理人:
摘要:
本发明公开了一种海苔提鲜发酵鸭肉香肠,由下列重量份的原料制成:鸭胸肉220-250、海苔粉8-10、大蒜4-5、西洋参2-3、枸骨根2-2.4、墨旱莲0.7-1.5、味精2-3、五香粉4-6、酱油2-3、白糖4-5、食盐6-8、植物乳杆菌适量、氯化钙溶液适量、水适量。本发明添加的海苔粉具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤的功能,此外,本发明还含有西洋参等多种中药成分,具有补气养阴、清热生津的功效。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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