一种海苔提鲜发酵鸭肉香肠及其制备方法
- 专利权人:
- 刘卫春
- 发明人:
- 刘卫春
- 申请号:
- CN201610158300.1
- 公开号:
- CN105942251A
- 申请日:
- 2016.03.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种海苔提鲜发酵鸭肉香肠,由下列重量份的原料制成:鸭胸肉220-250、海苔粉8-10、大蒜4-5、西洋参2-3、枸骨根2-2.4、墨旱莲0.7-1.5、味精2-3、五香粉4-6、酱油2-3、白糖4-5、食盐6-8、植物乳杆菌适量、氯化钙溶液适量、水适量。本发明添加的海苔粉具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤的功能,此外,本发明还含有西洋参等多种中药成分,具有补气养阴、清热生津的功效。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心