一种米糠膳食纤维的改性方法
- 专利权人:
- 长沙理工大学
- 发明人:
- 刘艳兰,易翠平,林本平
- 申请号：
- CN201911387833.7
- 公开号：
- CN111011873A
- 申请日:
- 2019.30.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种米糠膳食纤维的改性方法。步骤为:前处理;将脱脂米糠进行淀粉酶和蛋白酶的酶解;高温液态水水解:固液分离和洗涤;残渣进行干燥和粉碎。上述方法获得米糠膳食纤维,可制备糖类的半纤维素和多酚,可实现米糠原料的各组分有效利用,提高副产品的附加值,提高了米糠的综合利用率,从而也提高了企业的经济效益和社会效益。本发明具有操作简便、环境友好、低成本、米糠利用率高,适合工业化生产等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
