一种生湿面防霉剂及其使用方法
- 专利权人:
- 许昌学院
- 发明人:
- 肖付刚,王德国,冯紫艳,高雪丽,王惠杰,孙军涛
- 申请号：
- CN201510340244.9
- 公开号：
- CN104886464A
- 申请日:
- 2015.06.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种生湿面防霉剂及其使用方法。其配方按重量份计，组成如下：丙酸钙0.5~8份，丙二醇0.5~15份，单辛酸甘油酯1~9份，山梨酸钾1~8份。按上述配方制成的生湿面防霉剂，按以下步骤使用：以面粉重量100份为基准，按重量份计，加上述配方制成的生湿面防霉剂0.1~0.5份，加水20~40份，加食盐1~3份，和面，制成面条。使用本发明制成的生湿面防霉剂，并按本发明所述方法使用，能显著延长生湿面保质期，利于生湿面的工业化生产及贮藏、运输。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
