一种具有减肥功效的食用变性淀粉
- 专利权人:
- 界首市东亚淀粉出品有限公司
- 发明人:
- 张力,周小斐,徐洪海
- 申请号：
- CN201310529550.8
- 公开号：
- CN103598494A
- 申请日:
- 2013.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 鞠翔
- 摘要：
- 一种具有减肥功效的食用变性淀粉，涉及食用淀粉技术领域，由以下重量份数的组分组成，玉米淀粉60-90份、白术多糖2-5份、山楂冻干粉5-10份、荷叶汁冻干粉5-10份、粳米粉10-30份。本发明淀粉加工的食品口感好，醇香味，有弹性，通过改变传统淀粉的组分，使得本发明具有一定的减肥功效，帮助消化，减少糖分的摄入，通过特殊方法制得的玉米淀粉具有很好的膳食纤维，特别适合肥胖人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
