一种新型绿茶的加工工艺
- 专利权人:
- 安徽绿月茶业有限公司
- 发明人:
- 宋根全
- 申请号：
- CN201510004181.X
- 公开号：
- CN104605038A
- 申请日:
- 2015.01.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种新型绿茶加工工艺，将鲜叶分拣，然后采用长滚筒茶叶杀青机杀青，然后经摊凉、揉捻、解块、滚坯、再摊凉、烘干、第三次摊凉，最后分拣入库得到茶叶成品。本发明的绿茶加工工艺，工艺稳定，加工的绿茶质量稳定，效率高，本发明方法加工出的绿茶，其外形弯曲似月亮，色泽绿润，汤色碧绿，香气持久。耐冲泡，干茶成品断碎很少，泡开后叶形完整，茶多酚，咖啡碱含量大大提高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
