一种蒜类食品的生产方法
- 专利权人:
- 成都市龙泉龙喜食品有限责任公司
- 发明人:
- 佘洪林,李玉兰,李玉棠
- 申请号：
- CN201110237754.5
- 公开号：
- CN102283304A
- 申请日:
- 2011.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蒜类食品的生产方法由以下步骤加工完成：爆大米花，成型，烘烤，裹衣，抛圆静置，起光，上光。这种食品将蒜粉与大米粉等原料相混合，做成空心豆，再裹一层巧克力外衣，就大大减弱了蒜的味道，从而增加人们对蒜的消费，特别是儿童在吃零食时吃一些蒜，可起到防病解毒的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
