The present invention provides a frozen dessert that has a light texture close to that of ice cream and that can taste a crisp texture of ice when put in the mouth, and can also have a crisp texture of oily food. A frozen dessert comprising ice pieces, syrup, and chip-like oily food, the ice pieces having 80% by mass or more having a length on the longest axis of the ice pieces of 0.65 mm to 4.00 mm in size, and 95% by mass or more of the chip-like oily food has a length on the longest axis of the chip-like oily food of 1.00 mm to 9.40 mm, That the ice pieces are 25 to 45% by mass, the syrup is 55 to 75% by mass, and the chip oily foods are 2 to 20% by mass with respect to the total amount of the ice pieces, syrup and chip-like oily food. Providing characteristic frozen desserts. [Selection] Figure 1【課題】アイスクリームに近い軽い食感でありながら、口に入れた時に氷のシャリシャリ感が味わえると共に、油性食品のパリパリとした食感を味わうことができる冷菓を提供する。【解決手段】氷片と、シロップと、チップ状油性食品とを含む冷菓であり、前記氷片は、その８０質量％以上のものが氷片の最も長い軸上の長さが０．６５ｍｍ～４．００ｍｍの大きさであり、前記チップ状油性食品は、その９５質量％以上のものがチップ状油性食品の最も長い軸上の長さが１．００ｍｍ～９．４０ｍｍの大きさであり、前記氷片、シロップ、及びチップ状油性食品の全量に対し、前記氷片が２５～４５質量％、前記シロップが５５～７５質量％、前記チップ状油性食品が２～２０質量％であることを特徴とする冷菓を提供する。【選択図】図１
