Coffee products

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专利权人:

ネステク ソシエテ アノニム

发明人:

ロッセ， マルセル,ジョアネ， エリック,セリク， ニハン,バーティヤル， オズレム,ロッセ, マルセル,ジョアネ, エリック,セリク, ニハン,バーティヤル, オズレム

申请号：

JP2013554889

公开号：

JP2014506476A

申请日:

2012.02.23

申请国别(地区):

JP

年份:

2014

代理人:

摘要：

The present invention relates to a method for producing a coffee product useful for preparing a coffee beverage, especially a Turkish coffee beverage, comprising steam treatment of a mixture of roast and ground coffee and emulsifier.本発明は、コーヒー飲料、とりわけ、トルココーヒー飲料を調製するのに有用なコーヒー製品を製造するための方法に関し、当該方法は、焙煎して挽いたコーヒーと乳化剤との混合物の蒸気処理を含む。【選択図】 図１

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/