SMARRITO-MENOZZI, Candice Marie,VITON, Florian,BARCOS, Maria Eugenia,MANGANIELLO, Sonia
申请号：
EPEP2017/066876
公开号：
WO2018/007495A1
申请日:
2017.07.06
申请国别(地区):
EP
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to compounds of formula (I) and compositions comprising them for use in enhancing umami taste and/ or saltiness of a food product.La présente invention concerne des composés de formule (I) et des compositions les comprenant pour une utilisation dans l'amélioration du goût umami et/ou de la salinité d'un produit alimentaire.
