一种健脾糯米板栗酥及其制备方法
- 专利权人:
- 刘训树
- 发明人:
- 刘训树
- 申请号：
- CN201510457489.X
- 公开号：
- CN105076312A
- 申请日:
- 2015.07.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种健脾糯米板栗酥，是由下述重量份的原料制成：板栗60-70、糯米50-60、红曲米20-30、兰香子7-8、红薯全粉40-50、玫瑰果10-15、黄皮果8-12、白糖10-13、鸡蛋清1-2、软化酥油2-3、青钱柳叶2-3、金雀花4-5、茯苓2-3、化橘红1-2、土木香2-3、苍术1-2、牛奶和浸泡液适量；本发明用特殊加工的浸泡液来泡制板栗仁，使其风味独特、香味浓郁淡雅，外表包裹上一层香甜的酥壳，以糯米、红曲米、红薯等为主料，使其营养丰富、香甜酥脆、美味可口，更具有健脾养胃、补中益气、滋补肝肾、润肠通便等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
