一种蜂蜜柠檬片的制备工艺
- 专利权人:
- 四川才阁机械有限公司
- 发明人:
- 王波
- 申请号：
- CN201711311552.4
- 公开号：
- CN108094951A
- 申请日:
- 2017.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 徐金琼
- 摘要：
- 本发明公开了一种蜂蜜柠檬片的制备工艺，涉及食品加工技术领域，本发明包括步骤一：备料；步骤二：调制浸泡液；步骤三：浸泡；步骤四：冷冻风干；步骤五：灭菌装袋，将步骤四中风干后的柠檬片放入紫外灯灭菌箱中进行紫外灯光照灭菌0.5～1h，最后逐片装袋密封，得到蜂蜜柠檬片成品，本发明通过蜂蜜、冰糖水、海藻糖水、玫瑰提取液对柠檬片的风味进行调节，使得酸甜恰到好处，而且通过添加枸杞提取液，还具有清热明目、活血化瘀的保健功效，使人体能够摄入更多微量营养元素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
