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黑木耳果味酱
专利权人:
青岛休闲食品有限公司
发明人:
郝永明
申请号:
CN201310718192.5
公开号:
CN104719847A
申请日:
2013.12.24
申请国别(地区):
CN
年份:
2015
代理人:
摘要:
本发明公开了一种黑木耳果味酱,其配方为:5-7%的黑木耳、23-26%的白糖、0.15-0.25%的F-T蛋白质、0.15-0.2%的柠檬酸、0.01%的香精、65-70%的水。配方科学合理,产品呈黑褐色,色泽均匀一致,具有黑木耳熟制品应有的气味和调制的果香风味,酸甜适口,酱体呈半流体粘稠状,不分泌液汁,无糖结晶。含糖量低,具有营养、医疗保健作用。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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