黑木耳果味酱

• 收藏
• 分享

专利权人:

青岛休闲食品有限公司

发明人:

郝永明

申请号：

CN201310718192.5

公开号：

CN104719847A

申请日:

2013.12.24

申请国别(地区):

CN

年份:

2015

代理人:

摘要：

本发明公开了一种黑木耳果味酱，其配方为：5-7%的黑木耳、23-26%的白糖、0.15-0.25%的F-T蛋白质、0.15-0.2%的柠檬酸、0.01%的香精、65-70%的水。配方科学合理，产品呈黑褐色，色泽均匀一致，具有黑木耳熟制品应有的气味和调制的果香风味，酸甜适口，酱体呈半流体粘稠状，不分泌液汁，无糖结晶。含糖量低，具有营养、医疗保健作用。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/