一种茶酒及其制备方法
- 专利权人:
- 贵州省仁怀市清酉汇生物科技有限公司
- 发明人:
- 刘远飞
- 申请号：
- CN201810748104.9
- 公开号：
- CN108795653A
- 申请日:
- 2018.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张利秋
- 摘要：
- 本发明属于保健酒技术领域，具体涉及一种茶酒及其制备方法；所述茶酒由以下重量份数的原料酿造而成：茶叶12‑18份、猫屎瓜16‑27份、火棘20‑35份、刺梨12‑20份、山捻子22‑37份、牛甘果13‑18份、酒曲1.2‑3.7份、水60‑100份；上述茶酒的制备方法，包括以下步骤：原料预处理‑‑原料混合‑‑封缸发酵‑‑蒸馏‑‑二次混合‑‑二次发酵‑密封贮藏。本发明制得的茶酒清香醇厚、营养丰富、口感清甜，富含茶多酚、氨基酸、维生素及微量元素等多种有益物质，而且还具有较高的药用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
