一种营养栗子油炸糕的加工方法
- 专利权人:
- 葛昌富
- 发明人:
- 葛昌富
- 申请号：
- CN201510447348.X
- 公开号：
- CN105028564A
- 申请日:
- 2015.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养栗子油炸糕的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用栗子泥900g，紫薯泥350g，花生泥150g，熟芝麻面粉400g，椒盐，黑胡椒各35g，植物油500g，小苏打10g，其加工工艺流程为原料选择→处理→栗子泥→成型→油炸。有益效果：本发明产品色泽金黄，香甜适口，口感酥脆，具有栗子特有的香糯风味；本产品不仅美味可口、营养丰富，还有利于提高人体免疫力，对预防骨质疏松、筋骨疼痛有特殊的疗效，具有延缓衰老、延年益寿及防癌的功效。食用方便，操作简单，是一种既美味可口又营养丰富的绿色食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
