BEREZIN ANDREJ OLEGOVICH,Березин Андрей Олегович,SYRCHINA NADEZHDA VIKTOROVNA,Сырчина Надежда Викторовна,ODINTSOV NIKOLAJ IVANOVICH,Одинцов Николай Иванович
申请号：
RU2011142134/13
公开号：
RU0002472361C1
申请日:
2011.10.18
申请国别(地区):
RU
年份:
2013
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to food industry, in particular, to food products containing biologically active substances. The method for production of dry grain distillery slop envisages thermal treatment of preliminarily sieved dry grain distillery slop at a temperature of 220…240°C during 2.5-3.5 minutes.EFFECT: invention allows to enhance dry grain distillery slop quality and ensure the possibility of usage of the distillery slop as a food additive to various food products.5 clИзобретение относится к пищевой промышленности, в частности к пищевым продуктам, содержащим биологически активные вещества. Способ получения сухой зерновой барды предусматривает тепловую обработку предварительно просеянной сухой зерновой барды при температуре 220…240°С в течение 2,5-3,5 минуты. Изобретение позволяет повысить качество сухой зерновой барды и обеспечить возможность использования ее в качестве пищевой добавки к различным продуктам питания. 4 з.п. ф-лы.
