一种花生蛋白固体奶茶及其制备方法
- 专利权人:
- 华隆(乳山)食品工业有限公司
- 发明人:
- 张文镨,唐立仁
- 申请号：
- CN201310486737.4
- 公开号：
- CN103783167A
- 申请日:
- 2013.10.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种花生蛋白固体奶茶及其制备方法，由花生蛋白粉和奶茶粉组成，其中奶茶粉包括：茶粉、花生蛋白粉、植脂末、白砂糖、奶粉、食用香精、二氧化硅和磷酸三钙，花生蛋白粉为低温冷榨脱油制得，制备方法包括：花生蛋白粉的干燥，原料按比例调配，混合均匀，包装得成品。本发明将花生蛋白与奶茶配伍，丰富了口感，使产品滑而不腻，并具有花生蛋白的多种保健功能，营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
