风味仙人掌果果丹皮的加工方法
- 专利权人:
- 明毅强
- 发明人:
- 明毅强,胡稀驰
- 申请号：
- CN201610468844.8
- 公开号：
- CN106106982A
- 申请日:
- 2016.06.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种风味仙人掌果果丹皮的加工方法，其特征在于：所述的风味仙人掌果果丹皮以仙人掌果为主要原料，经过原料分级、杀菌打浆、仙人掌皮制备、混合、均质、浓缩、刮片、烘片、切分包装入库等加工而成。本发明的方法将仙人掌果果肉与果皮分离，并将仙人掌果皮经复核酶处理后继续加工利用，充分保留仙人掌果的营养物质，提高了仙人掌果的利用率，使成品果丹皮风味独特、口感润爽、营养均衡，常食具有增加食欲、养颜护肤、清热除烦、行气活血、提高免疫力等保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
