A substantially clear nutritional liquid comprising HMB of calcium in an amount ranging from 1/600 to 1/80 g / ml and protein having a pH of 2.8 to 4.6, where 65% to 100% in Total protein weight in the nutritional liquid is soluble protein, where the weight ratio between the HMB of calcium and the soluble calcium is 4.5: 1 to 7.3: 1 and where the nutritional liquid is non-perishable.Un líquido nutricional sustancialmente claro que comprende HMB de calcio en una cantidad que varía de 1/600 a 1/80 g/ml y proteína que tiene un pH de 2,8 a 4,6, en donde de 65% a 100% en peso de proteína total en el líquido nutricional es proteína soluble, en donde la relación de peso entre el HMB de calcio y el calcio soluble es de 4,5:1 a 7,3:1 y en donde el líquido nutricional es no perecedero.
