一种调味制剂、芝麻酱、芝麻粉及其制备方法
- 专利权人:
- 韩效忠
- 发明人:
- 韩效忠
- 申请号：
- CN201710601896.2
- 公开号：
- CN107373592A
- 申请日:
- 2017.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王志兴
- 摘要：
- 本发明公开一种调味制剂，包括以下重量份数的原料：芝麻60‑80份，花生3‑10份，黄豆3‑10份，辣椒3‑10份，花椒0.2‑0.8份，胡椒0.2‑0.8份，八角1‑2份，葱粉0.5‑1.5份，干姜0.2‑0.8份，食盐3‑10份，肉松0.5‑1.5份，鸡肉粉0.5‑1.5份，猪肉粉2‑5份，牛肉粉0.5‑1.5份。本发明还公开一种芝麻酱、芝麻粉及其制备方法。本发明的优点在于：集多种口味一体，并通过将其以严格的比例有机结合，相辅相成，达到口感细腻、香辣适度、风味独特的效果；制备工艺简单、方便，利于产业化生产；制备过程中，将关键配料研磨成最佳状态进行结合，产品细腻可口，易嚼、易咽、易消化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
