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一种肉制品用天然防腐剂的制备方法
专利权人:
南京年吉冷冻食品有限公司
发明人:
谭美兰
申请号:
CN201310165957.7
公开号:
CN103283811A
申请日:
2013.05.08
申请国别(地区):
CN
年份:
2013
代理人:
摘要:
本发明公开了一种肉制品用天然防腐剂的制备方法,该法按配方称取茶多酚、VE、VC、壳聚糖、醋酸、纳他霉素,搅拌下加入余量蒸馏水中,充分搅拌混匀,即制得成品。本发明防腐剂安全、无毒,无公害,保质期有效延长,口感不受影响,操作简单,使用方便。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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