可食用葱粉的生产工艺
- 专利权人:
- 马跃武
- 发明人:
- 马跃武
- 申请号：
- CN200310101165.X
- 公开号：
- CN1234298C
- 申请日:
- 2003.10.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 白琮敏
- 摘要：
- 本发明涉及调味品的生产工艺，尤其是一种可食用葱粉的生产工艺，包括下列步骤：a.取一定量新鲜原葱，去皮、洗净后分为葱叶、葱茎、葱根三部分，b.将葱叶、葱茎、葱根切碎后分别在50℃至70℃温度下蒸发烘干，c.将烘干后的葱叶、葱茎、葱根分别粉碎成细度为30至300目的粉状物，d.取粉状的葱叶、葱茎、葱根按一定比例混合干燥即为葱粉，本发明以新鲜原葱为原料生产葱粉，葱粉从纯天然的绿色食品中提取，保留了葱的大部分营养成分和独特风味，而且储存、使用都很方便，尤其适合作为调味品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
