一种含有低聚甘露糖的具有保健功能的果汁饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 成都永安制药有限公司
- 发明人:
- 罗春勤,许正宏,史劲松,蒋敏,蒋惠
- 申请号：
- CN201410792500.3
- 公开号：
- CN104489813A
- 申请日:
- 2014.12.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 袁英
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有低聚甘露糖的具有保健功能的果汁饮料，它由下述重量份的原料组成：果蔬汁：8～15；悬浮剂：0.1～0.5；低聚甘露糖：4～10；安赛蜜：0.03～0.08；柠檬酸：0.1～0.4；山梨酸钾：0.03～0.07。具有保健功能的果汁饮料的制备方法包括：称量、溶胶、溶糖、混合、酸化和灌装。本发明的果汁饮料含有保健功能因子-低聚甘露糖，具有甘甜不腻，热量较低，调节肠道微生态的效果，且香气浓郁、口感细腻；制备方法操作简单、制备方便、适宜于工业化大规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
