一种利用水解植物蛋白制备烟用香料的方法
- 专利权人:
- 中国烟草总公司郑州烟草研究院
- 发明人:
- 刘珊,茹呈杰,胡军,李炎强,赵明月
- 申请号：
- CN200710189728.3
- 公开号：
- CN101134924B
- 申请日:
- 2007.10.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 郭中民
- 摘要：
- 一种利用水解植物蛋白制备烟用香料的方法，该方法是按以下方法制取：以植物蛋白为原料，加水配制成一定浓度的蛋白溶液，加入蛋白酶后在其最适温度、pH等条件下水解，有目的地控制蛋白的水解程度，灭酶后经过滤、减压浓缩得到一定水解度的水解蛋白；将得到的水解蛋白和糖类化合物混合后，加入溶剂及催化剂，调节pH，常压加热回流反应得棕化反应产物。本发明与现有技术相比具有以下优点：原料来源广泛，价格低廉；所制备的烟用香料含有多种香气成分，与烟香协调，香气逼真，强度高。对改善卷烟余味和降低刺激效果明显。本发明生产的产品的可溶性好，可直接用于卷烟加料，应用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
