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一种百合黑芝麻糊的制备方法
- 专利权人:
- 武威霖沐科技发展有限公司
- 发明人:
- 梁兴旺,吴文才
- 申请号：
- CN201711223022.4
- 公开号：
- CN108041535A
- 申请日:
- 2017.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王新生
- 摘要：
- 本发明公开一种百合黑芝麻糊的制备方法。将糯米和大豆除杂，大豆脱皮和加湿，在150℃以上瞬间膨化，将蛋黄烘干，清除黑芝麻中的泥沙、杂草籽和不成熟芝麻籽，然后将黑芝麻放入旋转滚筒式电加热烘炒机中，在130℃下烘炒15‑25min,使芝麻烘熟产生香味，将膨化后的黑米和大豆与熟芝麻、蛋黄、绵白糖混合倒入滚筒式破碎机中粉碎到粒径为2.54cm，得到混合物，再放入百合粉和熟精制淀粉，在拌和机拌匀，用滚筒式干燥机在压强为0.69Mpa下、温度为70‑85℃下进行干燥并进行杀菌，然后进行封口包装。本发明生产过程简单，营养和口味丰富,而且是一种可冲调的方便食品,不仅味道极佳,而且具有很好的便携性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
