一种黑芝麻粉制备方法
- 专利权人:
- 安徽龙溪外贸麻油制造有限公司
- 发明人:
- 叶发泽
- 申请号：
- CN201510484315.2
- 公开号：
- CN105077398A
- 申请日:
- 2015.08.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 娄尔玉
- 摘要：
- 本发明属于食品领域，具体涉及一种黑芝麻粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：(1)将黑芝麻洗净，然后用护色液浸泡2个小时；(2)将浸泡结束的黑芝麻放入85℃-100℃的微波干燥灭菌机进行微波加热处理，时间为2分钟；(3)将黑芝麻用中药液浸泡3个小时，中药液温度为50℃，然后混合中药液进行冷冻处理，冷冻温度-20℃；(4)将冷冻结束的黑芝麻取出放入研磨机研磨成糊状，接着对黑芝麻进行干燥处理，得到黑芝麻粉，本发明生产的黑芝麻粉颜色得到保护，更加的黑亮，在制备过程中全程低温制造，降低了黑芝麻中热敏物质的损失，提高了黑芝麻粉的营养性，黑芝麻粉中吸收的中药成分，提高了黑芝麻对便秘的效用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
