Provided is a gelling agent comprising an N-acyl acidic amino acid dialkylamide that has a D/L ratio (a D-form/an L-form (w/w)) of 5/95 to 20/80 or 80/20 to 95/5. Also provided is a gel-like composition, particularly a rod-shaped composition, which is produced using the gelling agent, has excellent transparency and excellent strength and also has excellent blendability into the skin, hair or the like and excellent spreadability on the skin, hair or the like upon application onto the skin, hair or the like.La présente invention concerne un agent gélifiant comprenant un dialkylamide d'acide aminé acide N-acylé qui a un rapport D/L (forme D/forme L (m/m)) de 5/95 à 20/80 ou de 80/20 à 95/5. La présente invention concerne en outre une composition de type gel, en particulier une composition en forme de baguette, qui est produite en utilisant l'agent gélifiant, a une excellente transparence et une excellente résistance et a également une excellente aptitude au mélange dans la peau, les cheveux ou similaire et une excellente aptitude à l'étalement sur la peau, les cheveux ou similaire après application sur la peau, les cheveux ou similaire.ＤＬ体比（Ｄ体／Ｌ体（重量／重量））が５／９５～２０／８０または８０／２０～９５／５であるＮ－アシル酸性アミノ酸ジアルキルアミドを含有するゲル化剤を提供し、当該ゲル化剤により、透明性及び強度に優れ、皮膚または毛髪等に塗布した際になじみ及びのびに優れたゲル状組成物、特に棒状組成物を提供する。
