您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
糯米蛋白提取方法及糯米蛋白制品
- 专利权人:
- 安徽光明槐祥工贸集团有限公司
- 发明人:
- 郭少祥,朱同贵
- 申请号：
- CN201510309277.7
- 公开号：
- CN104921138A
- 申请日:
- 2015.06.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 鞠翔
- 摘要：
- 一种糯米蛋白提取方法，1)将脱壳后的糯米加山泉水10-20倍量，浸泡3-6小时，然后捞出沥干水后送入冷冻设备进行冷冻处理，再放入烘干机中进行烘干；2)将烘干后的糯米送入碾米机碾成粉，放入山泉水中浸泡沉淀，取出上清液，收集沉淀物，得糯米淀粉；3)将糯米淀粉送入烘干机内烘干；4)将烘干的糯米淀粉倒入反应釜中边搅拌边注入蒸气，使其受热均匀，加热搅拌30-60分钟；5)对反应釜停止加热，保温20分钟，加水10-20倍量，于40-60℃浸泡0.5-2小时；6)将浆料于温度40℃-50℃，超声功率为500W，超声提取3次，每次20-30分钟，合并提取液，过滤，浓缩，加入95％乙醇，静置24小时，倾去上清液，减压抽滤，在50℃温度下真空干燥，烘干即得糯米蛋白。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
