芦笋果脯蜜饯凉果的制造方法和工艺

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专利权人:

张磊

发明人:

张磊,张天林,张燕,李延敬

申请号：

CN91106525.3

公开号：

CN1069630A

申请日:

1991.08.27

申请国别(地区):

中国

年份:

1993

代理人:

摘要：

本发明芦笋果脯蜜饯凉果的制造方法和工艺，属于食品加工工艺技术领域。原料可以是芦笋或芦笋产品下脚料。其工艺主要是去皮、浸药、硬化、煮制、腌渍、晒坯、干燥、上糖衣、拌砂糖、熏药、包装等。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/