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包含极长链ω-3多不饱和脂肪酸的氧化稳定脂肪
专利权人:
嘉吉公司
发明人:
D·亚索诺娃,L·刘
申请号:
CN201280026414.0
公开号:
CN103596428A
申请日:
2012.05.31
申请国别(地区):
中国
年份:
2014
代理人:
过晓东
摘要:
本发明提供了非氢化食用脂,尽管极长链ω-3多不饱和脂肪酸如来自鱼油、海藻油或植物油的EPA和DHA的含量升高,但所述非氢化食用脂具有良好的氧化稳定性。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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