SUPPORT MOULÉ POUR DES FRUITS À NOYAUX TELS QUE DES OLIVES, AINSI QUE PROCÉDÉ ET DISPOSITIF POUR DÉNOYAUTER ET/OU FARCIR AUTOMATIQUEMENT DES FRUITS À NOYAU EN UTILISANT LE SUPPORT MOULÉ
Bei einem Aufnahmeformteil (1; 19) für Steinfrüchte, insbesondere für die Aufnahme von Oliven zu deren Behandlung, wie Einlegen, Entkernen, Befüllen und dgl., welches aus einem Unter- und einem Oberteil (2, 3) zentriert zusammensetzbar ist und zwischen denen in diesem für eine lagegerechte Aufnahme der Oliven sich ergänzende Kavitätsabschnitte (6, 7) befinden, ist vorgesehen, dass mindestens die die Kavitätsabschnitte (7) im Oberteil (3) durch einen flexiblen Abschluss (8) als Teil einer eingespannten Folieneinlage (9) zur Kompensation unterschiedlicher natürlicher Längen von entkernten Oliven (35) ausgebildet sind. Ferner wird ein Verfahren zur gleichzeitigen Behandlung von mehreren Oliven von deren Rohzustand bis zum gefüllten Endprodukt und eine Einrichtung ( 1 8) hierfür vorgeschlagen, welche mehrere Arbeitsstationen (20; 29; 34; 36; 38; 42 - 44; 46; 49) aufweist, wobei sowohl bei dem Verfahren als auch in der Einrichtung (18) das Aufnahmeformteil (1; 19) zum Einsatz kommen kann.In a moulded receptacle (1; 19) for drupes, in particular for holding olives for the treatment thereof, such as pickling, pitting, filling and the like, it being possible for said moulded receptacle (1; 19) to be made up of a bottom part and a top part (2, 3) in a centred manner, between which there are complementary cavity portions (6, 7) for holding the olives in a correct position therein, it is provided that at least the cavity portions (7) in the top part (3) are formed by a flexible cover (8) as part of a clamped film insert (9) for compensating for different natural lengths of pitted olives (35). Furthermore, a method for the simultaneous treatment of a number of olives from the raw state thereof up to the filled end product and a device (18) therefor are proposed, said device (18) having a number of work stations (20; 29; 34; 36; 38; 42 - 44; 46; 49), wherein the moulded receptacle (1; 19) can be used both in the method and in the device (18).L'invention concerne un support moulé