SUPPORT MOULÉ POUR DES FRUITS À NOYAUX TELS QUE DES OLIVES, AINSI QUE PROCÉDÉ ET DISPOSITIF POUR DÉNOYAUTER ET/OU FARCIR AUTOMATIQUEMENT DES FRUITS À NOYAU EN UTILISANT LE SUPPORT MOULÉ
Bei einem Aufnahmeformteil (1； 19) für Steinfrüchte, insbesondere für die Aufnahme von Oliven zu deren Behandlung, wie Einlegen, Entkernen, Befüllen und dgl., welches aus einem Unter- und einem Oberteil (2, 3) zentriert zusammensetzbar ist und zwischen denen in diesem für eine lagegerechte Aufnahme der Oliven sich ergänzende Kavitätsabschnitte (6, 7) befinden, ist vorgesehen, dass mindestens die die Kavitätsabschnitte (7) im Oberteil (3) durch einen flexiblen Abschluss (8) als Teil einer eingespannten Folieneinlage (9) zur Kompensation unterschiedlicher natürlicher Längen von entkernten Oliven (35) ausgebildet sind. Ferner wird ein Verfahren zur gleichzeitigen Behandlung von mehreren Oliven von deren Rohzustand bis zum gefüllten Endprodukt und eine Einrichtung ( 1 8) hierfür vorgeschlagen, welche mehrere Arbeitsstationen (20； 29； 34； 36； 38； 42 - 44； 46； 49) aufweist, wobei sowohl bei dem Verfahren als auch in der Einrichtung (18) das Aufnahmeformteil (1； 19) zum Einsatz kommen kann.In a holding mold part for drupes, particularly for holding olives for their treatment, such as pickling, pitting, filling, and the like, which can be put together, in centered manner, from an upper part and a lower part, and between which parts multiple cavity sections that complement one another for holding the olives are situated in the mold part, at least the cavity sections in the upper part are configured by a flexible end as part of a clamped film insert, to compensate for different natural lengths of the raw olives to be treated. Furthermore, a method simultaneously treats multiple olives, from their raw state to the filled end product, and a device for this purpose has multiple work stations, wherein the holding mold part can be used not only in the method but also in the device.L'invention concerne un support moulé (1 ； 19) pour des fruits à noyau, en particulier destiné à recevoir des olives en vue d'un traitement, par exemple pour les faire macérer, les dénoyauter, les farcir
