Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur Umsetzung von Isopulegol zu Menthon in der Gasphase mit einem Kupferkatalysator und die Verwendung der so hergestellten Reaktionsprodukte als Zusatz in Lebensmitteln, Kosmetika, pharmazeutischen Erzeugnissen, Tabakformulierungen, Haushaltsprodukten und Wäschepflegeprodukten.The present invention relates to a method for reacting isopulegol to menthone in the gas phase, using a copper catalyst, and to the use of the reaction products so produced as additives in foods, cosmetics, pharmaceutical products, tobacco formulations, household products and laundry care products.L'invention concerne un procédé de conversion d'isopulégol en menthone en phase gazeuse avec un catalyseur cuivre et l'utilisation des produits de la réaction ainsi générés en tant qu'additifs dans les produits alimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques, les formulations de tabac, les produits ménagers et les produits de soin du linge.
