FRANCISCUS JOHANNES H. M. JANSEN,JOHANNES HENDRIKUS MARIA VAN DEN BROEK,JADWIGA MALGORZATA BIALEK,PARAG ACHARYA
申请号：
ARP160101959
公开号：
AR105182A1
申请日:
2016.06.29
申请国别(地区):
AR
年份:
2017
代理人:
摘要：
Refers to a composition comprising Vegetable Oil, Candy and one or more phenolic compounds. The Candy and the one or more phenolic compounds together prevent oxidation of vegetable Oil so that the amount of EDTA in the composition can be reduced. The Candy has been heated so that it imparts a dark color to the composition.In addition, relates to a method for preparing the composition. Finally, refers to the use of Caramel and one or more phenolic compounds to decrease the oxidation of vegetable Oil.Se refiere a una composición que comprende aceite vegetal, caramelo y uno o más compuestos fenólicos. El caramelo y dichos uno o más compuestos fenólicos juntos impiden la oxidación del aceite vegetal de manera que la cantidad de EDTA en la composición se puede reducir. El caramelo se ha calentado de manera que no imparta un color oscuro a la composición. Además, se refiere a un método para preparar la composición. Finalmente, se refiere al uso del caramelo y uno o más compuestos fenólicos para disminuir la oxidación del aceite vegetal.
