一种制作苹果酱的方法
- 专利权人:
- 巫山县显荣农业开发有限公司
- 发明人:
- 陈贤荣
- 申请号：
- CN201710373727.8
- 公开号：
- CN107080208A
- 申请日:
- 2017.05.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 胡柯
- 摘要：
- 本发明公开了一种制作苹果酱的方法，包括以下步骤：步骤1)将苹果进行清洗，并用清水浸泡20‑30分钟；步骤2)将苹果外表面的水进行吹干后削皮，去核；步骤3)确认无坏死苹果，挑选1000克去皮和去核的苹果，将苹果切成块状，通过盐水进行浸泡，浸泡时间为10分钟；步骤4)选用不锈钢汤锅，将苹果放入汤锅中，加入200克白糖和1500克清水进行熬制，熬制温度为800°‑1000°，熬制时间为5分钟，加入500克清水，继续进行熬制，熬制时间为5分钟，在熬制同时进行不停顿搅拌。按照本发明制作工序简单，口感佳，有效的避免了由于划伤而带来的损失。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
