一种麻辣味生姜片及其制备方法
- 专利权人:
- 贵州玉屏马头田食品有限责任公司
- 发明人:
- 罗云香
- 申请号：
- CN201610723871.5
- 公开号：
- CN106333287A
- 申请日:
- 2016.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种麻辣味生姜片及其制备方法。包括以下重量配比的原料，生姜20‑50份、花椒粉30‑60份、食用盐2‑8份、阿斯巴甜0.1‑3份、味精2‑6份、白糖5‑10份、柠檬酸0.1‑1份、麦芽糊精4‑8份、菊花粉1‑2份、橘皮粉2‑4份、山楂粉2‑4份、苯甲酸钠1‑5 份、山梨酸钾0.5‑2份、焦亚硫酸钠0.5‑2份、乙二胺四乙酸二钠0.2‑2份和脱氢乙酸钠0.1‑3份。本发明不仅营养价值高，具有麻辣味，而且食用口感新颖，便于消化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
