一种卤水鹅肉的制备方法
- 专利权人:
- 李艺
- 发明人:
- 李艺
- 申请号：
- CN201410642619.2
- 公开号：
- CN105581160A
- 申请日:
- 2014.11.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种卤水鹅肉的制备方法，包括鹅肉处理、卤水调配、鹅肉卤制、斩鹅装盘工序。本发明制成的卤水鹅肉色泽鲜美、酱香十足、肉质爽滑、肥而不腻，既很大程度的保留了鹅肉的营养，又具有较好的口感，让人食食欲大动，胃口大开，适合各个年龄段的人食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
