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一种用离心法生产食品级大豆浓缩磷脂的方法
- 专利权人:
- 上海圣得生物工程技术有限公司
- 发明人:
- 陆文达,李剑英,陈光华
- 申请号：
- CN200910055403.5
- 公开号：
- CN101606575A
- 申请日:
- 2009.07.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 吴干权
- 摘要：
- 本发明涉及大豆磷脂技术领域，具体地说是一种用离心法生产食品级大豆浓缩磷脂的方法，用饲料级大豆浓缩磷脂为原料，用正己烷等非极性溶剂溶解后连续泵入离心机。在强大离心力作用下，料液中所含固体杂质微粒迅速沉降到离心机壁上，实现了固液分离；从离心机流出的澄清液采用常规的真空脱溶和双氧水脱色，即制得色泽浅，己烷不溶物(HI)小于0.05％、透明度好的食品级大豆浓缩磷脂。本发明与现有技术相比，在工业规模装置中获得成功，所产大豆浓缩磷脂产品，质量全部符合表1质量标准，而且也达到我国食用大豆浓缩磷脂卫生标准。本发明特点在于用离心沉降法代替常规过滤法，从而使生产大豆浓缩磷脂的最困难的“去杂”在工业上得到了实现。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
