PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a packaged beverage containing indigestible dextrin that suppresses flavor deterioration due to light deterioration, and to provide a method for producing the same.SOLUTION: An indigestible dextrin-containing packaged beverage contains 5 g/L or more of indigestible dextrin, and further contains lactic acid bacteria isolated from a fermentation medium, wherein the beverage contains 1.4 billion cells/L or more of the lactic acid bacteria, has a pH of 4.6 or less, and has a saccharide content of less than 2.5 g/100 ml. A method suppresses the flavor deterioration of a packaged beverage containing 5 g/L or more of indigestible dextrin by blending lactic acid bacteria.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【課題】光劣化による香味劣化が抑制された、難消化性デキストリン含有容器詰め飲料、及びその製造方法の提供。【解決手段】難消化性デキストリンを5g/L以上含有する難消化性デキストリン含有容器詰め飲料であって、更に、発酵培地から分離された乳酸菌を含んでなり、飲料中の乳酸菌菌数が14億個/L以上である、飲料のpHが4.6以下であり、飲料中の糖類含有量が2.5g/100ml未満である、透明容器詰め飲料。難消化性デキストリンを5g/L以上含有する、容器詰め飲料の、乳酸菌を配合することによる香味劣化を抑制する方法。【選択図】なし
