The present invention relates to a manufacturing method of dried walleyed pollacks containing deep sea water and the dried walleyed pollacks manufactured thereby wherein the method comprises steps of: spraying desalted deep sea water onto the dried walleyed pollacks and aging the dried walleyed pollacks applied with the desalted deep sea water. The present invention also relates to method for processing dried walleyed pollacks containing deep sea water into the dried walleyed pollacks jerky or shredded dried walleyed pollacks and the dried walleyed pollacks jerky or the shredded dried walleyed pollacks thereby.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 통황태에 탈염 해양 심층수를 분무도포하는 단계 및 상기 탈염 해양 심층수를 분무도포한 통황태를 숙성시키는 단계를 포함하는 해양 심층수 함유 통황태의 제조방법 및 그에 따라 제조된 통황태에 관한 것이다. 또한 본 발명은 해양 심층수를 함유하는 통황태를 황태포나 황태채로 가공하는 방법 및 그에 따라 제조된 황태포나 황태채에 관한 것이다.
