一种苦瓜复合水果饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 唐树青
- 发明人:
- 唐树青
- 申请号：
- CN201310615752.4
- 公开号：
- CN103610180A
- 申请日:
- 2013.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 周兆阳
- 摘要：
- 本发明公开一种苦瓜复合水果饮料及其制备方法。其配方为：苦瓜汁40～60份、胡萝卜汁10～30份、山梨汁20～40份、黄桃汁10～30份、食盐1～5份、稳定剂0.01～0.1份。其制备方法为：按上述配比称取苦瓜汁、胡萝卜汁和食盐混合，加入混合总重量5～10倍水，煮开2～4分钟，冷却至45℃以下后，加入剩余的配方原料搅拌混匀，再加热至35～45℃，并在压强为20～25MPa的条件下，放入均质机进行均质1～3次，杀菌，即得苦瓜复合水果饮料。本发明苦瓜复合饮料，以苦瓜汁为主要原料，配以其它水果汁制成的天然绿色饮品，其营养丰富、无苦涩味、口感较好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
