一种低脂果胶提取方法
- 专利权人:
- 张名静
- 发明人:
- 张名静
- 申请号：
- CN201310587983.9
- 公开号：
- CN104650258A
- 申请日:
- 2013.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 刘喜莲
- 摘要：
- 本发明公开了一种低脂果胶提取方法，将果皮及残次水果洗净，粉碎至2毫米以下，加入3-5倍水并迅速加热至60-80℃，煮10分钟，加入原料重量2%的碳酸钠，不断搅拌，并将温度升至90℃，保温1.5小时。过滤，将滤液真空蒸发，温度40-60℃，真空度0.5MPa，得果胶粗品，将粗品果胶用95%的乙醇洗涤2-4次后进行烘干，烘干温度为50-60℃，即为低脂果胶产品。本发明方法不仅使废弃的残次果得以充分利用，增加果农收入，还可减少环境污染。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
