一种腐乳开心果的制备方法
- 专利权人:
- 安徽三只松鼠电子商务有限公司
- 发明人:
- 曹迪,朱作朋,章燎源
- 申请号：
- CN201410361487.6
- 公开号：
- CN104172306A
- 申请日:
- 2014.07.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种腐乳开心果的制备方法，包括以下步骤：(1)原料预处理、(2)清洗、(3)烘干、(4)制备调味液、(5)入味、(6)烘制、(7)包装。本发明充分利用开心果果实较易入味的特性，选用腐乳添加至调味液中，其独特的风味以及开胃消食的功效能够很好地附加到开心果的身上，且制备方法工艺简单，成本较低，营养丰富全面，为长期以来开心果单一的口味品类增加了一种新的加工途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
