长双歧杆菌BL986、由其制备的冻干粉及冻干粉的应用
- 专利权人:
- 生合生物科技(扬州)有限公司
- 发明人:
- 杨锁华,姜益军,何卫星,高瑜璘,杨阳,潘淑凌
- 申请号：
- CN201911355655.X
- 公开号：
- CN111187734A
- 申请日:
- 2019.25.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种长双歧杆菌BL986、由其制备的冻干粉及冻干粉的应用,本发明的长双歧杆菌BL9866已于2019年10月28日提交中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)予以保藏,其保藏编号为CGMCC No.18743。使用本发明的长双歧杆菌BL986用于制作乳酸菌冻干粉,所制备乳酸菌冻干粉用于制备巧克力时,其分散性好,均匀度高,极大地提升了产品品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
