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一株高产Levan果聚糖的产左聚糖微杆菌及Levan果聚糖的应用
- 专利权人:
- 苏州科宁多元醇有限公司
- 发明人:
- 孙科,沙凤,孙良,谭芳美
- 申请号：
- CN202111635967.3
- 公开号：
- CN114480177B
- 申请日:
- 2021.12.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2023
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一株高产Levan果聚糖的产左聚糖微杆菌及Levan果聚糖的应用。所述菌株分类命名为产左聚糖微杆菌（Microbacteriumlaevaniformans）CN‑01，于2020年12月11日保藏至中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.21356。Levan果聚糖由产左聚糖微杆菌（M.laevaniformans）CN‑01发酵而得，经发酵条件优化后，Levan果聚糖的产量达到35.2 g/L。实验证明，所述的由CN‑01分泌的Levan果聚糖具有良好的减脂功能，在减肥食品领域由良好的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
