It is a dried food. After cooking meat, it can be eaten as it is cut or not cut, then it can be eaten in dry condition, and it can be processed by drying and processing with meat sauce, butter, various kinds of seasonings (meat except for beef can be cooked and dried have)고기를 건조시킨 음식이다. 고기를 조리한후에 먹기좋게 자르거나 안자른후,건조가공한 상태로 먹을수도 있고,고기음식에 소스나 버터나,각종 양념을 해서 가공건조해서 먹을수도 있다.(소고기를 제외한 고기류를 조리하여 건조시킬수 있다)