一种枸杞保健猴头菇米酒及其制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山市心洲葡萄专业合作社
- 发明人:
- 孙仁贵
- 申请号：
- CN201510394495.5
- 公开号：
- CN105039072A
- 申请日:
- 2015.07.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种枸杞保健猴头菇米酒及其制备方法，是由下列重量份原料制成：猴头菇30-35、大米300-320、松子2-3、烤红薯3-4、鸡腰粉2-3、玫瑰花瓣1-2、枸杞汁10-12、沙棘1-2、绞股蓝1-2、马鹿胎1-2、葱2-3、姜2-3、料酒2-4、适量的酒曲、酵母、食盐和水。本发明将玫瑰花瓣切碎放到枸杞汁内浸泡，再将松子放到枸杞汁内加热煮，再加入烤红薯和鸡腰粉，玫瑰花瓣增加粉末的清香，枸杞汁增加粉末的保健功效，香气浓郁，口味好，加入的中药具有消炎解毒、止咳祛痰的功效，将猴头菇放入带有食盐的淘米水中浸泡，淘米水是天然的碱性水，能很好的减少猴头菇的苦味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
