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一种枸杞保健猴头菇米酒及其制备方法
专利权人:
马鞍山市心洲葡萄专业合作社
发明人:
孙仁贵
申请号:
CN201510394495.5
公开号:
CN105039072A
申请日:
2015.07.08
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
方峥
摘要:
本发明公开了一种枸杞保健猴头菇米酒及其制备方法,是由下列重量份原料制成:猴头菇30-35、大米300-320、松子2-3、烤红薯3-4、鸡腰粉2-3、玫瑰花瓣1-2、枸杞汁10-12、沙棘1-2、绞股蓝1-2、马鹿胎1-2、葱2-3、姜2-3、料酒2-4、适量的酒曲、酵母、食盐和水。本发明将玫瑰花瓣切碎放到枸杞汁内浸泡,再将松子放到枸杞汁内加热煮,再加入烤红薯和鸡腰粉,玫瑰花瓣增加粉末的清香,枸杞汁增加粉末的保健功效,香气浓郁,口味好,加入的中药具有消炎解毒、止咳祛痰的功效,将猴头菇放入带有食盐的淘米水中浸泡,淘米水是天然的碱性水,能很好的减少猴头菇的苦味。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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