一种野生鹿角菜干货的制作方法
- 专利权人:
- 韩玉珍
- 发明人:
- 韩玉珍
- 申请号：
- CN201610129130.4
- 公开号：
- CN105685882A
- 申请日:
- 2016.03.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种野生鹿角菜干货的制作方法，包括以下步骤：1)精选鲜野生鹿角菜清洗干净；2)将野生鹿角菜在温度为15～20℃、光强为25～50％的条件下，晾晒10～12小时；3)将野生鹿角菜真空脱水48～72小时，至含水量低于18％；4)将野生鹿角菜放入离心机中，干燥脱水至含水量低于12％；5)将野生鹿角菜放入干燥箱内，并向干燥箱输送高温高速的过热气干燥；6)对干燥的鹿角菜降至常温后，杀菌消毒并密封包装。本发明的野生鹿角菜干货经低温真空干燥和离心脱水后，再采用气流干燥，最大限度保留野生鹿角菜的原有营养成分，而且干燥过程缓慢，保持野生鹿角菜不卷叶不形变。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
