一种板栗蛋糕
- 专利权人:
- 桂林市粮铭农业科技开发有限公司
- 发明人:
- 莫云辉
- 申请号：
- CN201610358930.3
- 公开号：
- CN107432305A
- 申请日:
- 2016.05.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 刘梅芳
- 摘要：
- 本发明属于食品领域，一种板栗蛋糕，由板栗粉、水饺粉、鸡蛋、奶油、麦芽糖醇、盐制成。制作步骤是：奶油加热溶化后倒入由板栗粉和水饺粉混合的混合面粉，搅拌成为奶油烫面团，在奶油烫面团里加入鸡蛋、盐、拌匀，再加入麦芽糖醇，把拌好的蛋糕面糊放入烤箱，烘烤后出炉冷却即可。本发明适于现代人群健康需要，尤其是糖尿病惠者食用，在配方里改用麦芽糖醇为公众提供了又一种无糖健康食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
