方便海蜇食品的制作方法
- 专利权人:
- 郑恩莹
- 发明人:
- 郑恩莹
- 申请号：
- CN93101091.8
- 公开号：
- CN1075861A
- 申请日:
- 1993.02.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1993
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了方便海蜇食品的制作方法，包括选料清洗、切丝、脱盐脱矾、灭菌、调味，二次灭菌和封装成袋等步骤。本发明工艺简单，设计合理，适用于南北蜇的加工，加工出来的产品有光泽，有韧性，鲜嫩松脆，清新爽口，可直接食用，而且价格低廉，适合广大城乡居民及各类饭店使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
